भारतीय रसोई में मसालों का अपना अलग ही महत्व है। स्वाद और खुशबू तो ये बढ़ाते ही हैं, साथ ही शरीर को तंदुरुस्त रखने में भी मदद करते हैं। इन्हीं में से दो छोटे लेकिन असरदार मसाले हैं – इलायची और लौंग।(Elaichi Laung Benefits in Hindi) आमतौर पर लोग इन्हें मिठाई, चाय या अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल करते हैं, मगर क्या आपने कभी सोचा है कि अगर इन दोनों को रोजाना साथ में खाया जाए तो इसके कितने फायदे हो सकते हैं?
आयुर्वेदिक ग्रंथों में भी इलायची और लौंग को सेहत के लिए अमृत समान बताया गया है। लौंग जहां बैक्टीरिया और इंफेक्शन से शरीर को बचाती है, वहीं इलायची शरीर को अंदर से साफ करने, ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखने और पाचन दुरुस्त करने का काम करती है। दोनों को एक साथ खाने से इनका असर कई गुना बढ़ जाता है।
आइए जानते हैं इलायची और लौंग को साथ खाने के फायदे (Elaichi Laung Benefits in Hindi) विस्तार से।
इलायची और लौंग के पोषक गुण
- लौंग (Clove): इसमें विटामिन C, मैंगनीज़, कैल्शियम और फाइबर के साथ एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह दांत दर्द, खांसी-जुकाम और पाचन की समस्याओं में असरदार है।
- इलायची (Cardamom): इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं। यह शरीर को डिटॉक्स करने, तनाव कम करने और सांसों को ताजगी देने में मदद करती है।
जब दोनों मसाले साथ मिलते हैं तो यह कॉम्बिनेशन शरीर के लिए प्राकृतिक औषधि जैसा काम करता है।
इलायची और लौंग खाने के फायदे(Elaichi Laung Benefits in Hindi)
1. पाचन तंत्र को मजबूत बनाना
गैस, एसिडिटी, कब्ज और अपच आजकल आम समस्याएं हैं।
- लौंग पेट की गैस को कम करने और अपच से राहत देने में मदद करती है।
- इलायची पेट की जलन शांत करती है और भोजन को जल्दी हज़म कराती है।
अगर रोजाना एक लौंग और एक इलायची चबाई जाए तो पाचन तंत्र धीरे-धीरे मजबूत होने लगता है।
2. थकान और आलस से छुटकारा
भागदौड़ भरी जिंदगी में अक्सर थकान और नींद-सी महसूस होती है।
- लौंग की तीखी खुशबू दिमाग को एक्टिव बनाती है।
- इलायची की मिठास और खुशबू तुरंत मन को फ्रेश करती है।
इस तरह यह कॉम्बिनेशन एक प्राकृतिक एनर्जी बूस्टर का काम करता है।
3. खांसी-जुकाम में रामबाण
सर्दी, गले में खराश या खांसी हो तो इलायची और लौंग साथ खाना बेहद फायदेमंद है।
- लौंग बलगम को पतला करती है और खांसी को कम करती है।
- इलायची गले की खराश को शांत करती है और सांस लेना आसान बनाती है।
यह नुस्खा खासकर ठंड के मौसम में बहुत असरदार है।
4. मुंह की बदबू से राहत
मुंह से आने वाली दुर्गंध कई बार शर्मिंदगी का कारण बनती है।
- लौंग बैक्टीरिया को खत्म करती है।
- इलायची सांसों को मीठी खुशबू देती है।
दोनों को साथ खाने से यह समस्या जड़ से खत्म हो जाती है और माउथ फ्रेशनर जैसा असर मिलता है।
5. तनाव और बेचैनी दूर करना
लंबे समय तक तनाव रहने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है।
- इलायची में मौजूद तत्व दिमाग को शांत करते हैं और मूड बेहतर बनाते हैं।
- लौंग की खुशबू मानसिक थकान कम करती है।
इनका सेवन चिंता और तनाव से राहत पाने का एक आसान तरीका है।
6. ब्लड प्रेशर और दिल की सेहत
इलायची हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है। वहीं लौंग खून को साफ करती है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित रखती है।
इस तरह यह दोनों मसाले हृदय की सुरक्षा के लिए भी बेहद लाभकारी हैं।
7. वजन घटाने में मददगार
मोटापा आजकल बड़ी समस्या बन चुका है।
- इलायची शरीर से गंदगी बाहर निकालती है और मेटाबॉलिज्म तेज करती है।
- लौंग भूख को कंट्रोल करने और फैट बर्न करने में मदद करती है।
दोनों को मिलाकर खाने से धीरे-धीरे वजन कम होने लगता है।
8. दांत और मसूड़ों की देखभाल
- लौंग दांत दर्द और मसूड़ों की सूजन में तुरंत आराम देती है।
- इलायची अल्सर और बदबू को कम करती है।
यह कॉम्बिनेशन दांतों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।
किन लोगों को सावधान रहना चाहिए?
- जिनका ब्लड शुगर सामान्य से कम रहता है, उन्हें अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
- गर्भवती महिलाएं सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
- जिनको पहले से कोई गंभीर बीमारी है, वे चिकित्सक की देखरेख में ही इसका उपयोग करें।
सेवन का सही तरीका(Elaichi Laung Benefits in Hindi)
- रोजाना एक लौंग और एक इलायची चबाना काफी है।
- इसे सुबह खाली पेट या खाने के बाद लिया जा सकता है।
- अत्यधिक सेवन करने से पेट में जलन या लो ब्लड शुगर की दिक्कत हो सकती है।https://www.bhaskar.com/madhurima/news/if-you-eat-more-cloves-cardamom-fennel-etc-then-change
निष्कर्ष
इलायची और लौंग छोटे मसाले होते हुए भी शरीर के लिए बड़े फायदेमंद हैं। पाचन, खांसी-जुकाम, सांसों की दुर्गंध, तनाव, दिल की सेहत और वजन घटाने तक – ये हर मामले में मददगार हैं।
अगर आप रोजाना इनका सेवन करने की आदत डाल लें तो धीरे-धीरे शरीर में सकारात्मक बदलाव जरूर देखने को मिलेंगे।
इसलिए कहा जा सकता है कि Elaichi Laung Benefits in Hindi समझने के बाद अब आपको इन दोनों मसालों की अहमियत और ज्यादा महसूस होगी।
ये भी पढ़े
YouTube पर वीडियो वायरल करने की 4 स्मार्ट ट्रिक, जिन्हें जानना है बेहद जरूरी
Bajaj Pulsar N250: दमदार इंजन, शानदार माइलेज और स्टाइलिश डिजाइन वाली नई प्रीमियम बाइक
Vitamin B12 की कमी से क्यों आते हैं दिमाग में गंदे ख्याल? जानिए पूरी सच्चाई
TVS Orbiter Electric Scooter : दमदार रेंज और शानदार फीचर्स के साथ नई पेशकश
